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Sopa de brócoli y gorgonzola con crutones integrales
Prep. 10min
Total 40min
4 porciones
Ingredientes
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1 diente de ajo
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60 g de cebolla blanca cortada en trozos medianos
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30 g de aceite de oliva
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500 g de brócoli cortado en ramilletes
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1 cda caldo de verduras en pasta
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450 g de agua
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100 g de crema para batir (30-40% grasa)
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80 g queso Gorgonzola desmenuzado, más para decorar
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60 g de pan de caja integral tostado, cortado en cubos
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2 pizcas pimienta negra molida para servir
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
313 kcal /
1309.5 kJ
Proteína
10.3 g
Grasa
23.5 g
Carbohidratos
18.5 g
Fibra
4.3 g
Grasas saturadas
10.8 g
Sodio
362 mg
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