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Sándwiches de ensalada de pollo
Prep. 15min
Total 50min
8 porciones
Ingredientes
-
10 g de hojas de perejil fresco
-
5 g de eneldo fresco sin los tallos gruesos
-
100 g de apio en trozos
-
10 g de cebollín picado
-
150 g de mayonesa
-
20 g de jugo de limón recién exprimido (aprox. 2 piezas)
-
1 cdita de sal fina o al gusto
-
½ cdita de pimienta negra entera o al gusto
-
1 cda de mostaza Dijon
-
500 g de agua
-
750 g de pechugas de pollo, sin hueso sin piel
-
50 g de almendras fileteadas
-
1 manzana (cualquier tipo) en cubos (1 cm)
-
50 g de arándanos deshidratados
-
16 rebanadas de pan de caja integral
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
7753 mg
Proteína
28 g
Calorías
1847 kJ /
440 kcal
Grasa
22 g
Fibra
2 g
Grasas saturadas
16 g
Carbohidratos
34 g
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