Pan de molde con frutas deshidratadas

Pan de molde con frutas deshidratadas

4.9 18 valoración

Prep. 15min

Total 2h 30min

12 rebanadas

Ingredientes

150 g de pasas sin semillas
80 g de orejones de albaricoque en mitades
80 g de dátiles sin hueso en mitades
180 g de leche (y algo más para pincelar)
180 g de agua
30 g de miel
20 g de levadura prensada fresca
300 g de harina de fuerza
200 g de harina de repostería
2 cucharaditas de canela molida
½ cucharadita de cardamomo molido
½ cucharadita de nuez moscada molida
1 pellizco de sal
½ cucharadita de mantequilla para engrasar
1 huevo
1 - 2 cucharadas de azúcar moreno

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 rebanada

Sodio 31.1 mg

Proteína 6.9 g

Calorías 1085 kJ / 259 kcal

Grasa 2 g

Fibra 3.1 g

Grasas saturadas 0.7 g

Carbohidratos 55.3 g

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