Helado de frutos secos con crumble de cítricos y flores
TM6 TM5 TM31

Helado de frutos secos con crumble de cítricos y flores

4.0 (1 valoración )

Ingredientes

Bebida de frutos secos

  • 250 g de frutos secos enteros variados (almendras, avellanas, cacahuetes, anacardos, nueces, etc...)
  • 1500 g de agua
  • ½ cucharadita de zumo de limón
  • 1 pellizco de sal gorda
  • 40 g de miel

Crumble de cítricos y flores

  • 150 g de pan blanco duro en trozos
  • 20 g de aceite de oliva
  • 20 g de miel
  • 6 - 8 flores comestibles
  • 1 cucharadita de piel de limón rallada
  • 1 cucharadita de piel de naranja rallada
  • 50 g de zumo de naranja

Helado de frutos secos

  • 250 g de crema de coco
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de goma xantana
  • 150 g de miel
  • 10 cucuruchos para helados

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1627 kJ / 389 kcal
Proteína
9.3 g
Carbohidratos
35.6 g
Grasa
25.7 g
Grasas saturadas
10.4 g
Fibra
4.4 g
Sodio
121.2 mg

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