Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crujiente de manzana
Prep. 40min
Total 6h
12 raciones
Ingredientes
Masa sablé con almendras
-
100 g de harina de repostería
-
100 g de azúcar
-
100 g de almendra molida
-
100 g de mantequilla fría, en trozos pequeños
Compota de manzana
-
5 manzanas peladas, sin piel ni semillas en cuartos y cada cuarto por la mitad
-
100 g de agua
-
1 palo de canela
Bizcocho base
-
100 g de azúcar moreno
-
2 cucharadas de agua
-
50 g de almendras crudas sin piel
-
90 g de harina de repostería
-
90 g de azúcar
-
3 huevos
Crema de queso
-
4 hojas de gelatina
-
50 g de agua
-
100 g de azúcar
-
3 yemas de huevo
-
400 g de nata (35% de grasa)
-
200 g de queso cremoso
Montaje
-
2 cucharadas de azúcar glas
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
99.4 mg
Proteína
8 g
Calorías
2245 kJ /
537 kcal
Grasa
33.4 g
Fibra
3.5 g
Grasas saturadas
16.4 g
Carbohidratos
55.6 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Revista Thermomix nº 170
70 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Minicocas con confitura de pimiento
1h 30min
Bizcocho de piña con crema de queso chocolate y frutos secos (Božská mana)
3h 30min
Cinnamon rolls orange pie
5h 30min
Pudin crujiente con masa filo
1h
Pastel de crema bávara de yogur y naranja
13h 30min
Costrada de Aoiz (Navarra)
2h
Milhojas con crema de vainilla
5h
Tarta esponjosa de limón
3h
Tarta de crema pastelera y fresas
2h 15min
Layer carrot cake
2h 55min
Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche
2h 35min
Botecitos de carrot cake
1h 15min