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Ensalada de col Texana
Prep. 10min
Total 15min
6 porciones
Ingredientes
-
15 g de hojas de cilantro
-
2 dientes de ajo
-
1 - 2 chiles jalapeños sin rabo ni semillas
-
30 g de aceite de aguacate30 g de aceite de oliva
-
15 g de vinagre de vino tinto
-
30 g de jugo de limón verde, recién exprimido
-
15 g de miel al gusto
-
1 cda de sazonador para fajitas ver receta
-
¼ cdita de sal fina al gusto
-
⅛ cdita de pimienta negra recién molida . al gusto
-
200 g de col blanca cortada en trozos
-
140 g de manzana descorazonada y en cuartos
-
110 g de col morada cortada en trozos
-
110 g de zanahoria pelada y cortada en trozos
-
60 g de cebolla morada en cuartos
-
60 g de nuez pecana (opcional)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Proteína
3.3 g
Calorías
640.3 kJ /
152.5 kcal
Grasa
10.3 g
Fibra
3.2 g
Carbohidratos
14.3 g
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