Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Stoofpotje van Aubrac
Prep. 20min
Total 17h 30min
6 porties
Ingredientes
De dag ervoor
-
rode wijn (type Provence. ½ fles ongeveer)380 g
-
runderbouillon gebruiksklaar250 g
-
rundsstoofvlees van Aubrac, in stukken gesneden700 g
-
knoflookteentje platgedrukt1
-
wortel in stukken gesneden1
-
gedroogde tijm3 snuifjes
-
vers laurierblad1
-
zout½ tl
-
vers gemalen peper4 snuifjes
-
ui1
-
kruidnagel1
Dezelfde dag
-
ui doormidden gesneden100 g
-
sjalotten doormidden gesneden35 g
-
olijfolie30 g
-
knoflookteentje1
-
gerookte spek in reepjes gesneden100 g
-
tomaten coulis200 g
-
maïszetmeel1 el
-
gedroogde tijm1 snuifje
-
vers laurierblad1
-
zout
-
gemalen peper
-
sinaasappelschil
-
verse rozemarijn alleen de naaldjes1 takje
-
wortelen gesneden4
-
ontpitte zwarte olijven80 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portie
Sodio
721.3 mg
Proteína
44 g
Calorías
1741 kJ /
411.2 kcal
Grasa
16.2 g
Fibra
4.3 g
Grasas saturadas
5.7 g
Carbohidratos
8.8 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Klassiekers
27 Recetas
Benelux
Benelux
También podría gustarte...
Overheerlijke Groene Mediterrane Salade
40min
Menu: Spaghetti in Notensaus en Ham Wraps met Groenten
Ninguna valoración
Zalm met broccoli en honing-mosterdsaus
Ninguna valoración
Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree
1h
Lamscurry
1h
Hainan kip met rijst, groentesoep, gestoomd ei
Ninguna valoración
Kalkoenburgers
1h 25min
Zalm met zongedroogde-tomatenpesto en groenterijst
40min
Gerookte Mexicaanse bonensoep
35min
Pasta met crème van pistache
30min
Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels
Ninguna valoración
Risotto met oesterzwam en champagne
35min