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Pizza alsaciana con salmón, champiñón y rúcula
Ingredientes
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2 claras de huevo
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25 g de semillas de lino
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130 g de queso emmental en trozos de 2 cm
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2 yemas de huevo
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100 g de queso quark
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¾ de cucharadita de sal
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4 pellizcos de pimienta molida
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100 g de crème fraîche
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15 g de mostaza
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50 g de salmón ahumado en trozos de 2-3 cm
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50 g de champiñones frescos en láminas finas
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1 ramita de eneldo fresco (solo las hojas)
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20 g de rúcula
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2 cucharaditas de zumo de limón
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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