Salmorejo de maíz, tomate amarillo y azafrán de la Mancha con caviar de arenque y palomitas

Salmorejo de maíz, tomate amarillo y azafrán de la Mancha con caviar de arenque y palomitas

5.0 4 valoración

Prep. 5min

Total 2h 25min

6 raciones

Ingredientes

1000 g de tomate amarillo en mitades
100 g de pan blanco candeal (telera cordobesa), en trozos
150 g de aceite de oliva virgen extra y un poco más para regar
1 cucharadita de sal
200 g de maíz dulce en conserva escurrido
1 diente de ajo
8 hebras de azafrán
6 cucharaditas de caviar de arenque
20 - 30 g de palomitas de maíz

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 621.4 mg

Proteína 5.4 g

Calorías 1460 kJ / 349 kcal

Grasa 26.6 g

Fibra 3.3 g

Grasas saturadas 3.8 g

Carbohidratos 22 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 140 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Puerros con salsa de soja y mostaza

45min

Chutney de tomates cherry e hinojo

50min

Xoubas guisadas con patatas

50min

Torrijas con leche condensada y salsa de chocolate negro

45min

Tomatokeftedes (Buñuelos griegos de tomate) - Grecia

45min

Una delicia blanca

15min

Salmorejo de sandía con cubo de Rubik

30min

Curry de langostinos con arroz basmati

30min

Judías verdes con tomillo al vacío

1h 10min

Remolacha, caballa y encurtidos

40min

Sopa de cilantro, bacalao y huevos

30min

Una sensación verde

15min