Risotto pere e Castelmagno

Risotto pere e Castelmagno

3.5 4 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

6 porzioni

Ingredientes

150 g di formaggio Castelmagno a pezzi
60 g di cipolla a pezzi
45 g di olio extravergine di oliva
480 g di riso Carnaroli
75 g di vino bianco secco
1130 g di acqua calda (non bollente)
1 ½ cucchiaino di sale

1 ½ cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
230 g di pere Williams mature sbucciate e a dadini (1 cm)
45 g di burro

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 651.3 mg

Proteína 10.4 g

Calorías 2036 kJ / 486.5 kcal

Grasa 20.9 g

Fibra 2.3 g

Grasas saturadas 4.9 g

Carbohidratos 68.5 g

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