Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz
Prep. 20min
Total 45min
4 raciones
Ingredientes
Salsa barbacoa y solomillo
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de agua80 g
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de maicena1 cucharadita
-
de salsa de soja40 g
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de vinagre de arroz50 g
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de azúcar moreno60 g
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dientes de ajo2
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chile rojo fresco en mitades, sin pedúnculo ni pepitas1
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de jengibre fresco pelado (3 cm)1 trozo
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de solomillo de cerdo (en una pieza)350 - 400 g
Ensalada de arroz
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de repollo liso blanco en trozos (5 cm)100 g
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de pak choi en trozos de 5 cm (reserve las hojas)3 - 4 tallos
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arroz jazmín250 g
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de agua1000 g
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de sal1 ¼ cucharadita
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huevos ligeramente batidos2
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de pimienta molida1 pellizco
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de pimiento rojo en juliana150 g
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de semillas de sésamo1 - 2 cucharaditas
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130 g de brotes de soja en conservade brotes de soja frescos130 g
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de cilantro fresco picado2 - 3 ramitas
-
sal
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aceite
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
520 kcal /
2176 kJ
Proteína
33.5 g
Grasa
9.3 g
Carbohidratos
76 g
Fibra
3.8 g
Grasas saturadas
2.4 g
Sodio
1391.5 mg
