![Hummus con carne dorada (Bil Lahmeh) Hummus con carne dorada (Bil Lahmeh)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f95ed9d81a349c0c81a89a5815bd70f6/Derivates/0102a0c37eec3905e35cf127f2fea1c31fbfb499.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Piñones dorados
- 60 g de aceite de oliva
- 50 g de piñones
Hummus
- 2 - 3 dientes de ajo
- 400 g de garbanzos cocidos (en conserva), aclarados y escurridos
- 30 g de agua
- 30 g de zumo de limón
- 40 g de semillas de sésamo tostado (ajonjolí)
- ½ cucharadita de sal
Carne dorada
- 20 g de aceite de oliva
- 70 g de cebolleta en juliana
- 250 g de filetes de ternera en tiras de 1x3-4 cm
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de azúcar moreno
- 1 pellizco de canela molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 pellizco de jengibre molido
- 1 pellizco de clavo molido
Para servir
- 2 - 3 cucharadas de granos de granada
- aceite de oliva virgen extra para servir
-
pimentón para servirpara servir
(opcional)
o bien comino molido (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1505 kJ / 360 kcal
- Proteína
- 16.3 g
- Carbohidratos
- 20.5 g
- Grasa
- 24.7 g
- Grasas saturadas
- 3.1 g
- Fibra
- 5.9 g
- Sodio
- 390.1 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Crêpes de pollo y verduras con salsa bechamel
1h 50 min
Menú: Pasta con pollo. Ensalada templada. Bizcocho de chocolate.
1 Std.
Menú: Crema de verduras. Pollo con ensaladilla y salsa de piquillos
1 Std.
1 receta, 3 platos: Pasta piccata con pollo. Ensalada de fideos orientales y pollo. Cuscús con pollo y verduras
1h 30min
Arroz con lentejas al estilo egipcio (Kusherie)
1 Std. 10 Min
Hamburguesa de carne a la parrilla con salsa BBQ California
5 godz. 45 min
Bacalao con salsa de miso y brócoli
25 Min
Pastel de pollo al estilo italiano
2h
Pilaf de arroz con ternera y pimientos
30 Min
Pan plano con verduras y hummus
1 Std. 15 Min
Ensalada César vegana con garbanzos asados
45 Min
Dorada asada con ajo y perejil
25 Min