Celeriac remoulade (Thermomix® Cutter, TM6)

Celeriac remoulade (Thermomix® Cutter, TM6)

4.7 3 valoraciones
Prep. 5min
Total 10min
4 portions

Ingredientes

  • celeriac cut in pieces, to fit through feeder tube
    500 g
Mayonnaise
  • grapeseed oil
    120 g
  • egg yolk
    1
  • mustard
    1 tsp
  • sea salt to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper to taste
    1 - 2 pinches
  • red wine vinegar
    15 g

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 330.1 kcal / 1381.3 kJ
Proteína 2.5 g
Grasa 31.3 g
Carbohidratos 11.8 g
Fibra 2.3 g
Grasas saturadas 3.3 g
Sodio 184.2 mg

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