Puerros con salsa de soja y mostaza

Puerros con salsa de soja y mostaza

4.3 39 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

60 g de aceite de oliva
30 g de zumo de limón

30 g de zumo de naranja
15 g de salsa de soja
1 cucharadita de mostaza
1250 g de agua
1 cucharadita de sal
500 g de puerro (solo las parte blanca) en rodajas de 1,5 cm
4 huevos fríos
20 - 30 g de avellanas tostadas troceadas
40 g de queso parmesano en lascas

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 360 kcal / 1507 kJ

Proteína 12.8 g

Grasa 26.3 g

Carbohidratos 20.2 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 5.5 g

Sodio 1044.8 mg

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