Sopa de trigo y verduras

Sopa de trigo y verduras

4.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 45min

2 raciones

Ingredientes

50 g de cebolla en trozos
20 g de aceite de oliva
½ cucharada de curry en polvo
100 g de zanahoria en dados de 2 cm
75 g de puerro en rodajas de 1 cm
10 g de tomate concentrado
100 g de patata en dados de 2 cm
50 g de lentejas rojas partidas
700 g de agua
1 vaina de cardamomo (opcional) verde
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
50 g de trigo tierno
1 - 1 ½ ramitas de perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 655.5 mg

Proteína 11.5 g

Calorías 1502 kJ / 359 kcal

Grasa 11.2 g

Fibra 10.5 g

Grasas saturadas 1.6 g

Carbohidratos 57.1 g

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