Congrio a la cerveza

Congrio a la cerveza

3.0 9 valoraciones
Prep. 15min
Total 30min
4 raciones

Ingredientes

  • 8 langostinos grandes crudos enteros
  • 4 rodajas de congrio abierto (aprox. 125 g c/u)
  • 125 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de sal (y algo más para espolvorear)
  • 35 g de aceite de oliva
  • 25 g de harina de trigo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 330 g de cerveza
  • 125 g de agua
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 502 kcal / 2100 kJ
Proteína 29 g
Grasa 30.4 g
Carbohidratos 21.4 g
Fibra 1.4 g
Grasas saturadas 5.9 g
Sodio 1108.1 mg

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