Velouté de champignons

Velouté de champignons

4.5 54 valoraciones

Prep. 10min

Total 20min

6 portions

Ingredientes

600 g de champignons de Paris frais coupés en deux ou en quatre
750 - 850 g d'eau à ajuster en fonction de la texture désirée
300 g de lait
1 ½ cubes de bouillon de légumes

1 ½ c. à café bombée de fond de légumes
75 g de farine
½ - 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
75 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
6 brins de persil frais équeutés
60 g de fromage à tartiner (opcional) type La Vache qui Rit®

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 335.7 mg

Proteína 6.5 g

Calorías 523.6 kJ / 125.2 kcal

Grasa 4.6 g

Fibra 1.5 g

Grasas saturadas 2.6 g

Carbohidratos 16.1 g

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