Langostinos thai

Langostinos thai

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Prep. 15min

Total 15min

6 raciones

Ingredientes

1 trozo de jengibre fresco (aprox. 3 cm)
4 dientes de ajo
2 cucharaditas de cúrcuma molida
1 guindilla roja (sin pedúnculo ni semillas)
20 g de vinagre de manzana
20 g de aceite de sésamo
125 g de cebolla roja en pluma
350 g de langostinos crudos grandes pelados
150 g de tomate maduro en dados de 1 cm
200 g de leche de coco
1 pellizco de pimienta molida
½ cucharadita de sal
2 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo) troceadas a mano

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 532.4 mg

Proteína 9.7 g

Calorías 684 kJ / 163 kcal

Grasa 8.9 g

Fibra 1.4 g

Grasas saturadas 5.3 g

Carbohidratos 8 g

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