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Langostinos thai
Prep. 15min
Total 15min
6 raciones
Ingredientes
-
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 3 cm)
-
4 dientes de ajo
-
2 cucharaditas de cúrcuma molida
-
1 guindilla roja (sin pedúnculo ni semillas)
-
20 g de vinagre de manzana
-
20 g de aceite de sésamo
-
125 g de cebolla roja en pluma
-
350 g de langostinos crudos grandes pelados
-
150 g de tomate maduro en dados de 1 cm
-
200 g de leche de coco
-
1 pellizco de pimienta molida
-
½ cucharadita de sal
-
2 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo) troceadas a mano
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
532.4 mg
Proteína
9.7 g
Calorías
684 kJ /
163 kcal
Grasa
8.9 g
Fibra
1.4 g
Grasas saturadas
5.3 g
Carbohidratos
8 g
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