Hamburguesas crujientes de quinoa con puré de aguacate
TM6 TM5 TM31

Hamburguesas crujientes de quinoa con puré de aguacate

4.2 (5 valoraciones )

Ingredientes

Hamburguesas de quinoa

  • 130 g de quinoa en grano
  • 850 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 80 g de queso gruyère en trozos
  • 40 g de harina de garbanzos
  • 3 huevos
  • 30 g de semillas de chía
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 2 - 3 cucharadas de aceite

Puré de aguacate

  • 2 aguacates en trozos, sin piel ni hueso
  • 20 g de zumo de lima
  • 1 pellizco de sal

Huevos escalfados

  • 1 chorrito de aceite
  • 1600 g de agua
  • 50 g de vinagre
  • 4 huevos a temperatura ambiente

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
2694 kJ / 644 kcal
Proteína
26.4 g
Carbohidratos
39.5 g
Grasa
42.9 g
Grasas saturadas
9.4 g
Fibra
12.6 g
Sodio
919.8 mg

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