
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Panecillos
- 600 g de agua
- 15 g de levadura prensada fresca
- 100 g de leche
- 30 g de azúcar
- 500 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
- 2 huevos
- 80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
- 2 pellizcos de sal
- 1 huevo batido
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
Hamburguesas de remolacha
- 70 g de zanahoria en trozos
- 4 dientes de ajo
- 260 g de garbanzos cocidos (en conserva), lavados y escurridos
- 80 g de harina de trigo sarraceno
- 370 g de remolacha cocida en trozos
- 10 g de aceite de oliva
- 20 g de pipas de calabaza
- 30 g de semillas de lino marrón
- 1 cucharada colmada de comino molido
- 3 pellizcos de sal
- 3 pellizcos de pimienta molida
Salsa de yogur
- ½ diente de ajo
- 1 cucharada de tahini
- 3 pellizcos de sal
- 3 pellizcos de pimienta molida
- 250 g de yogur natural
Montaje
- 12 hojas de lechuga
- Inf. nutricional
- por 1 unidad
- Calorías
- 1549 kJ / 369 kcal
- Proteína
- 13.3 g
- Carbohidratos
- 47 g
- Grasa
- 12.8 g
- Grasas saturadas
- 5.2 g
- Fibra
- 5.6 g
- Sodio
- 475.3 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Queso vegano rústico con cerveza y cominos
45min
Lasaña vegetal con boloñesa de soja
1h
Curry vegano con tofu
30min
Hamburguesa de remolacha con cebolla caramelizada
2h 45min
Nuggets vegetarianos con trigo sarraceno
1h 10min
Fajitas veganas con tofu
25min
Trufas de avena y algarroba
15min
Dip de queso vegano de anacardos
5min
Salteado de berenjena con kofu
1h 25min
Falafel de lentejas rojas y coliflor
2h 30min
Bechamel vegana, boloñesa de lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones
2h 20min
Medallones empanados veganos de espinacas con espirulina
40min