Crema verde con brócoli, puerro y patata

Crema verde con brócoli, puerro y patata

4.5 26 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

3 raciones

Ingredientes

110 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
½ diente de ajo
15 g de mantequilla
20 g de aceite de oliva
150 g ramilletes de brócoli fresco

150 g ramilletes de brócoli, congelados
½ patata pelada y en trozos pequeños (100-120 g)
100 g de nata para cocinar
200 g de leche
150 g de agua
½ pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l)
1 pellizcos de pimienta molida
25 g de queso parmesano rallado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 198.5 mg

Proteína 9.1 g

Calorías 1252 kJ / 299 kcal

Grasa 21.8 g

Fibra 1.5 g

Grasas saturadas 9.7 g

Carbohidratos 19.1 g

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