![Galette de calabacín y tomate Galette de calabacín y tomate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/95e60cc1-514c-4133-9495-0b4a5648f87c/Derivates/90d11191-9f6b-4a76-b425-7d5919c3c86d.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Masa
- 150 g de mantequilla muy fría, en dados de 1-2 cm
- 300 g de harina de trigo (y algo más para espolvorear)
- 90 g de agua muy fría
- ½ cucharadita de sal
Verduras laminadas
- 350 g de calabacín con piel, sin los extremos
- 350 g de tomates pera pequeños
Montaje y horneado
- 190 g de tomates secos en aceite, escurridos
- 30 g de agua
- 10 g de cebollino fresco picado
- 4 - 6 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 60 g de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de leche para pincelar
- 10 hojas de albahaca fresca
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1586 kJ / 379 kcal
- Proteína
- 11.2 g
- Carbohidratos
- 45.4 g
- Grasa
- 18.5 g
- Grasas saturadas
- 11.1 g
- Fibra
- 5 g
- Sodio
- 409.5 mg
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