Carbonara vegetariana

Carbonara vegetariana

4.5 18 valoración
Prep. 15min
Total 15min
4 raciones

Ingredientes

  • 45 g de queso
  • 45 g de cebolla en rodajas finas
  • 45 g de zanahoria en juliana
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra
  • 100 g de calabacín en juliana
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 200 g de espaguetis
  • 55 g de yogur griego
  • 2 yemas de huevo
  • perejil fresco para decorar el plato

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 287 mg
Proteína 11.7 g
Calorías 1315 kJ / 314 kcal
Grasa 10.8 g
Fibra 2.4 g
Grasas saturadas 3.6 g
Carbohidratos 42.1 g

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