Solomillo de cerdo al estilo coreano al vacío

Solomillo de cerdo al estilo coreano al vacío

3.7 6 valoraciones

Prep. 30min

Total 4h 50min

4 raciones

Ingredientes

Salsa coreana

50 g de cebolla
2 dientes de ajo
50 g de pasta de miso rojo (aka miso)
10 g de aceite de sésamo tostado
20 g de pasta de chile coreana (gochujang)
20 g de miel

Solomillo al vacío

50 g de cebolla
4 dientes de ajo
10 g jengibre fresco en rodajas finas
50 g de pasta de chile coreana (gochujang)
20 g de miel
10 g de salsa de soja
10 g de aceite de sésamo tostado
2 solomillos de cerdo
1400 g agua
30 g zumo de limón
2 cucharadas de aceite

Para servir

2 cucharadas de semillas de sésamo blanco
1 tallo de cebolleta en rodajas finas
1 lechuga trocadero separadas las hojas, limpias y secas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1411.1 mg

Proteína 59 g

Calorías 2426 kJ / 580 kcal

Grasa 25.6 g

Fibra 4 g

Grasas saturadas 4.9 g

Carbohidratos 28.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 167 35 Recetas
España

Swicy, un toque dulce y picante 11 Recetas
España

También podría gustarte...

Yogur de té matcha

10h 15min

Gyros de remolacha con salteado de pollo

45min

Pinchos de pollo con ensalada de cuscús

30min

Gincóctel de langostinos

50min

Ensalada de Halloween con hummus sangriento

1h

Costillas de cerdo al estilo char siu en cocción lenta

2h 20min

Ensalada de cebada perlada con salsa de yogur

40min

Tallarines con salsa de maíz a la vainilla y vieiras

45min

Brocheta de carne con salsa Currywrust

30min

Solomillo de cerdo con salsa de coco picante, pan de ajo naan y ensalada de pepino

1h 45min

Pastel de pollo al estilo italiano

2h

Rollo de carne crujiente

1h