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Ensalada de cebada perlada con salsa de yogur
Prep. 10min
Total 40min
6 raciones
Ingredientes
-
500 g de agua
-
250 g de cebada perlada
-
15 g de aceite de oliva
-
4 - 6 pellizcos de sal
-
50 g de queso feta desmenuzado
-
1 ramillete de cebollino fresco picado
-
100 g de rabanitos en rodajas finas
-
150 g de tomates cherry multicolores en mitades
-
½ pepino en dados
-
140 g de maíz dulce en conserva
-
1 diente de ajo (opcional)
-
200 g de yogur natural desnatado
-
10 g de mostaza
-
10 g de miel
-
15 g de vinagre
-
10 g de zumo de limón
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
627 mg
Proteína
9 g
Calorías
1083 kJ /
258 kcal
Grasa
7 g
Fibra
3.7 g
Grasas saturadas
2 g
Carbohidratos
38 g
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