Enchiladas de carne en hoja de lechuga

Enchiladas de carne en hoja de lechuga

4.5 19 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 30min

6 raciones

Ingredientes

Relleno

260 g de cebolla
20 g de puerro en un trozo
3 - 4 dientes de ajo
500 g de aguja de ternera (en 2 trozos)
1000 g de agua
2 cucharaditas de sal
100 g de pimiento rojo en trozos

100 g de pimiento amarillo
50 g de aceite de oliva
200 g de tomate frito estilo casero
½ cucharadita de comino molido
1 cucharadita de orégano seco

Montaje

6 hojas de lechuga francesa
100 g de mozzarella rallada
100 g de crème fraîche

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1142 mg

Proteína 23.8 g

Calorías 1195 kJ / 285 kcal

Grasa 17.7 g

Fibra 1.9 g

Grasas saturadas 6.3 g

Carbohidratos 9.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 168 34 Recetas
España

También podría gustarte...

Alitas de pollo marinadas con miso

1h 20min

Ensalada griega con pollo

1h 10min

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1h

Pollo marinado con puré de patatas

13h

Pollo picante con patatas y salsa de cilantro

4h 30min

Tortillas tex-mex con carne deshilachada

1h 20min

Tacos de pollo adobado

1h 10min

Sincronizadas de pollo, tomate y cilantro

1h

Costillas teriyaki y verduras agridulces (MEATER)

2h

Chimichangas

40min

Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano

1h

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8h 45min