Perdices confitadas

Perdices confitadas

4.0 4 valoración

Prep. 10min

Total 26h 30min

4 raciones

Ingredientes

2 perdices
½ cucharadita de sal
6 - 8 ramitas de hierbas frescas variadas (laurel, tomillo, romero, estragón, etc.)
250 g de oporto
1 cucharadita de pimienta negra en grano
50 g de aceite de oliva
2000 g de agua para el vapor

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 14 g

Calorías 1137 kJ / 271 kcal

Grasa 15 g

Fibra 0.9 g

Carbohidratos 8 g

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