Perdices confitadas

Perdices confitadas

4.0 4 valoraciones
Prep. 10min
Total 26h 30min
4 raciones

Ingredientes

  • 2 perdices
  • ½ cucharadita de sal
  • 6 - 8 ramitas de hierbas frescas variadas (laurel, tomillo, romero, estragón, etc.)
  • 250 g de oporto
  • 1 cucharadita de pimienta negra en grano
  • 50 g de aceite de oliva
  • 2000 g de agua para el vapor

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 14 g
Calorías 1137 kJ / 271 kcal
Grasa 15 g
Fibra 0.9 g
Carbohidratos 8 g

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