Pain marguerite pavot et curry

Pain marguerite pavot et curry

5.0 2 valoraciones

Prep. 25min

Total 15h 45min

1 pièce

Ingredientes

La poolish

150 g d'eau minérale
2 g de levure boulangère fraîche
150 g de farine T80

La pâte

130 g d'eau minérale
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
120 g de farine T55, et un peu pour fariner
90 g de farine T80
90 g de farine T150
10 g de sel
10 g de curry en poudre
2 c. à soupe bombées de graines de pavot
eau (1 bol)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 47 g

Calorías 6828 kJ / 1610 kcal

Grasa 7 g

Carbohidratos 324 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Boulangerie maison 120 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Pain au miel et aux flocons d'avoine

3h 20min

Pain plat aux pommes de terre et au romarin

1h

Petites brioches aux raisins et craquelin vanille

2h 30min

Pain de mie moelleux

4h 15min

Levain de blé aux pommes

72h 20min

Pains aux raisins

20h 15min

Pains de seigle au citron

3h 50min

Pain complet

16h

Brioche moelleuse

4h 15min

Baguettes au levain

15h

Ciabatta italienne

3h 40min

Pain express au sésame

1h 15min