Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Baguette en épis au sésame
Prep. 25min
Total 15h 45min
3 pièces
Ingredientes
La poolish
-
160 g d'eau minérale
-
50 g de graines de sésame
-
2 g de levure boulangère fraîche
-
160 g de farine T 80, et un peu pour fariner
La pâte
-
160 g d'eau minérale
-
2 g de levure boulangère fraîche
-
340 g de farine T 45, et un peu pour fariner
-
10 g de sel
-
3 c. à soupe bombées de graines de sésame
-
eau (1 bol)
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 pièce
Proteína
20 g
Calorías
2483 kJ /
586 kcal
Grasa
15 g
Carbohidratos
125 g
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