Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La poolish
- 160 g d'eau minérale
- 50 g de graines de sésame
- 2 g de levure boulangère fraîche
- 160 g de farine T 80, et un peu pour fariner
La pâte
- 160 g d'eau minérale
- 2 g de levure boulangère fraîche
- 340 g de farine T 45, et un peu pour fariner
- 10 g de sel
- 3 c. à soupe bombées de graines de sésame
- eau (1 bol)
- Inf. nutricional
- por 1 pièce
- Calorías
- 2483 kJ / 586 kcal
- Proteína
- 20 g
- Carbohidratos
- 125 g
- Grasa
- 15 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Pain de mie moelleux
4h 15min
Arbre de Noël en biscuits
45min
Baguette tradition
15 Std. 25 Min
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2 Std. 30 Min
Brioches italiennes
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Bretzel à la crème pâtissière au beurre de cacahuète et chocolat
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Pain complet
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4 Std. 30 Min
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