Baguette en épis au sésame

Baguette en épis au sésame

4.8 11 valoraciones

Prep. 25min

Total 15h 45min

3 pièces

Ingredientes

La poolish

160 g d'eau minérale
50 g de graines de sésame
2 g de levure boulangère fraîche
160 g de farine T 80, et un peu pour fariner

La pâte

160 g d'eau minérale
2 g de levure boulangère fraîche
340 g de farine T 45, et un peu pour fariner
10 g de sel
3 c. à soupe bombées de graines de sésame
eau (1 bol)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 20 g

Calorías 2483 kJ / 586 kcal

Grasa 15 g

Carbohidratos 125 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Boulangerie maison 120 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Pain de mie moelleux

4 Std. 15 Min

Pain cocotte

2 Std. 20 Min

Brioches italiennes

3 Std. 15 Min

Ficelle de pain

4 Std. 5 Min

Pain au levain

17 Std.

Pain complet

16 Std.

Pain de campagne

3 Std. 45 Min

Pain de campagne au levain

28 Std. 10 Min

Baguettes au levain

15 Std.

Ciabatta italienne

3 Std. 40 Min

Baguette tradition

15 Std. 25 Min

Gressins italiens

1 Std. 55 Min