Ir al contenido principal Buscar
Baguette en épis au sésame

Baguette en épis au sésame
4.9 8 valoración
Prep. 25min
Total 15h 45min
3 pièces
Registrarse gratis

Ingredientes

La poolish
  • 160 g d'eau minérale
  • 50 g de graines de sésame
  • 2 g de levure boulangère fraîche
  • 160 g de farine T 80, et un peu pour fariner
La pâte
  • 160 g d'eau minérale
  • 2 g de levure boulangère fraîche
  • 340 g de farine T 45, et un peu pour fariner
  • 10 g de sel
  • 3 c. à soupe bombées de graines de sésame
  • eau (1 bol)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 20 g
Calorías 2483 kJ / 586 kcal
Grasa 15 g
Carbohidratos 125 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Boulangerie maison 120 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Saucisses grillées roumaines (Mititei)

4.3(6)

12h

Croissants au beurre

3.4(18)

16h 15min

Pâte à pizza italienne

4.7(313)

2h 5min

Pain de mie moelleux

4.8(307)

4h 15min

Pain au levain

4.1(48)

17h

Pain de seigle

3.2(6)

4h 10min

Pain complet

4.0(12)

16h

Baguettes au levain de blé

4.8(9)

15h

Pains longs noix de pécan et raisins

4.0(2)

4h 30min

Brioche tressée

4.6(120)

14h 40min

Baguette tradition

4.9(41)

15h 25min

Brioche Nanterre

4.7(413)

4h 15min