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Tortilla con gambas y verdura al vapor
Prep. 15min
Total 35min
4 raciones
Ingredientes
-
1 diente de ajo
-
10 g de jengibre fresco en rodajas finas
-
5 - 6 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas y parte del tallo)
-
5 huevos
-
½ cucharadita de cúrcuma molida
-
1 cucharadita de sal
-
3 pellizcos de chile seco desmenuzado
-
1 cucharada de salsa de soja
-
1 cucharada de vinagre de arroz
-
100 g de pimiento rojo en dados de 1 cm
-
1 cebolleta recta en rodajas finas
-
150 g de gambas crudas peladas
-
500 g de agua
-
100 g de tomates cherry en cuartos
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
142 kcal /
595 kJ
Proteína
14.1 g
Grasa
6.8 g
Carbohidratos
6.4 g
Fibra
2.4 g
Grasas saturadas
2 g
Sodio
1108.1 mg
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Revista Thermomix nº 166
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