Crema de calabaza con queso azul

Crema de calabaza con queso azul

4.4 18 valoración
Prep. 10min
Total 30min
2 raciones

Ingredientes

  • 50 g de cebolla en trozos
  • 25 g de aceite de oliva
  • 400 g de calabaza (pelada y sin semillas), en dados de 2 cm
  • 500 g de caldo de verduras
    500 g de agua
  • 50 g de queso cremoso
  • 40 g de queso azul (no muy curado)
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • cebollino fresco picado

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 950.7 mg
Proteína 8.1 g
Calorías 1562 kJ / 373 kcal
Grasa 27.2 g
Fibra 4.6 g
Grasas saturadas 10.6 g
Carbohidratos 28.2 g

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