Crema de calabaza con queso azul

Crema de calabaza con queso azul

4.5 21 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

2 raciones

Ingredientes

50 g de cebolla en trozos
25 g de aceite de oliva
400 g de calabaza (pelada y sin semillas), en dados de 2 cm
500 g de caldo de verduras

500 g de agua
50 g de queso cremoso
40 g de queso azul (no muy curado)
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
cebollino fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 950.7 mg

Proteína 8.1 g

Calorías 1562 kJ / 373 kcal

Grasa 27.2 g

Fibra 4.6 g

Grasas saturadas 10.6 g

Carbohidratos 28.2 g

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