Gazpacho de pepino y hierbabuena

Gazpacho de pepino y hierbabuena

3.9 15 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

4 porciones

Ingredientes

500 g de pepino pelado, sin semillas y en trozos
40 g de apio
1 diente de ajo
20 g de hierbabuena fresca sólo las hojas
30 g de vinagre de arroz
1 cda de sal gruesa
500 g de agua
aceite de oliva extra virgen para servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 1 g

Calorías 101 kJ / 24 kcal

Grasa 0 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Platos de Cuchara 8 Recetas
México

También podría gustarte...

Crema de coliflor con piñones

Crema de coliflor con piñones

40 Min

Sopa de hongos con huitlacoche

Sopa de hongos con huitlacoche

25 Min

Sopa de berenjena asada

Sopa de berenjena asada

40 Min

Crema de cilantro

Crema de cilantro

30 Min

Sopa fría de aguacate

Sopa fría de aguacate

5 Min

Crema de ejote

Crema de ejote

30 Min

Sopa fría de pepino y camarones

Sopa fría de pepino y camarones

5 Min

Sopa de cebolla

Sopa de cebolla

1 Std. 10 Min

Sopa fría de pepino al eneldo

Sopa fría de pepino al eneldo

5 Min

Crema de brócoli y manzana verde

Crema de brócoli y manzana verde

35 Min

Sopa fría de betabel y yogur

Sopa fría de betabel y yogur

30 Min

Sopa de chícharo y hierbabuena

Sopa de chícharo y hierbabuena

30 Min