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Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón
Prep. 10min
Total 35min
4 porciones
Ingredientes
-
1000 g de agua
-
2 cditas de sal o al gusto
-
250 g de arroz basmati
-
200 g de hojas de espinaca fresca en trozos
-
4 filetes de bacalao, frescos (aprox. 600 g)
-
4 - 6 cáscaras de limón amarillo en tiras (solo la parte amarilla)
-
150 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
-
½ cdita de fécula de maíz
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
739 mg
Proteína
34 g
Calorías
1938 kJ /
463 kcal
Grasa
14 g
Fibra
2 g
Grasas saturadas
7 g
Carbohidratos
51 g
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