Bibimbap burrito

Bibimbap burrito

4.4 14 valoraciones
Prep. 20min
Total 45min
4 raciones

Ingredientes

  • 400 g de filetes de ternera en tiras (aprox. 1x5 cm)
  • 3 dientes de ajo
  • 20 g de jengibre fresco en rodajas finas
  • 40 g de pasta de chile coreana (gochujang)
  • 20 g de salsa de soja
  • 50 g de agua
  • 10 g de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • 30 g de cebolleta en trozos
  • 20 g de aceite vegetal
  • 150 g de setas shiitake frescas en tiras de 1 cm
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo crudo
  • 3 - 4 pellizcos de sal
  • 1200 g de agua
  • 120 g de arroz de grano redondo
  • 100 g de hojas de espinaca frescas
  • 120 g de zanahoria en tiras
  • 120 g de brotes de soja frescos
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
  • 1 cucharadita de salsa de soja
  • 4 huevos
  • 3 - 4 cucharadas de aceite
  • 4 tortillas de trigo (aprox. Ø 30 cm)

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 706 kcal / 2954 kJ
Proteína 41.2 g
Grasa 32.1 g
Carbohidratos 65.3 g
Fibra 4.9 g
Grasas saturadas 4.4 g
Sodio 1715.1 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...