Minestrone d'hiver

Minestrone d'hiver

4.4 75 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

100 g d'oignon coupé en quatre
1 c. à soupe d'huile d'olive
75 g de lardons fumés
120 g de panais en petits cubes
150 g de carottes en petits cubes
1 branche de céleri émincée
150 g de chou blanc émincé
50 g de blanc de poireau en rondelles (1 poireau)
900 g d'eau et une grande quantité pour les pâtes
1 feuille de laurier
1 brin de romarin frais
3 branches de thym frais
du sel
du poivre moulu
200 g de pommes de terre à chair ferme en petits cubes
150 g de courge butternut en petits cubes
150 g de petites pâtes sèches
150 g de haricots blancs cuits, égouttés
50 g de pecorino râpé
10 brins de persil frais équeutés
10 brins de cerfeuil frais équeutés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 21 g

Calorías 1736 kJ / 415 kcal

Grasa 12 g

Carbohidratos 50 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 Recetas
Francia

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recetas
Francia

Soupes pour 2, 4 et 6 13 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Houmous feta et roquette

10min

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

40min

Salade de lentilles vertes, jambon cuit et tomates confites

40min

Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

25min

Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis

45min

Velouté de roquette, pommes de terre et œuf mollet

55min

Foie gras poêlé, purée de panais et crumble

1h

Soupe froide de poivrons et pain tomates-sardines

1h

Velouté d'aubergine

45min

Tartare de champignons

35min

Risotto printanier

1h

Soupe aux asperges, carottes et amandes

45min