Carpaccio de melon, sauce agrumes-cacahuète

Salade de champignons crus

Verrines de crème d'asperges

Gomasio au vert de poireau

Salade de petits pois, poulpe, tomates et olives

Soupe froide de courgette à la grecque

Salade de potimarron, pomme, chou et vinaigrette à l’orange

Tartinade aux champignons

Carpaccio de betteraves et burrata

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais

Velouté de champignons à l'huile de truffe