Versiones compatibles
Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 7 dientes de ajo
- 200 g de cebolla en cuartos
- 150 g de cebolla roja en cuartos
- 70 g de aceite de oliva virgen extra
- 1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
- 150 g de vino tinto
- 1 pastilla de caldo de carne
- 2 pimientas de Cayena secas enteras
- 200 g de zanahoria en rodajas finas
- 10 dátiles sin hueso cortados por la mitad
- 1 cucharadita de sal
- 12 láminas de masa filo (de aprox. 28x40 cm)
- 1 huevo batido
- Inf. nutricional
- por 1 unidad
- Calorías
- 613 kJ / 147 kcal
- Proteína
- 6.19 g
- Carbohidratos
- 4.41 g
- Grasa
- 11.58 g
- Fibra
- 0.71 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Bacalao dorado
25 min
Salmorejo
10min
Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar
55 min
Saquito de camembert
30 min
Salsa de Pedro Ximénez
35min
Tacos de solomillo ibérico a la mostaza
30 min
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1h 5min
Moussaka griega
1h 5min
Samosas de pollo - India
2 Std. 20 Min
Carrillada al tomillo con menestra de verduras
1h 10 min
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1h 5min
Emulsión de patata con pulpo
50min