Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola

Papillote de saumon teriyaki aux courgettes et riz

Nage de saint-jacques et gambas

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange

Roulés de dinde farcis aux marrons, purée potimarron-patate douce

Verrines de crème d'asperges

Curry de cabillaud à la noix de coco

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco