Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

Saumon au quinoa et pamplemousse

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola

Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

Velouté de butternut au curry et lait de coco

Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

Roulés de dinde farcis aux marrons, purée potimarron-patate douce

Curry de cabillaud à la noix de coco

Bœuf thaï et purée de patates douces

Verrines légères betterave et fromage à tartiner