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Salmorejo de remolacha
Prep. 10min
Total 30min
6 raciones
Ingredientes
-
80 g de aceite de oliva virgen extra
-
100 g de queso de cabra
-
1 - 2 dientes de ajo
-
500 g de remolacha cocida en trozos
-
300 g de tomate maduro en trozos
-
1 cucharadita de sal
-
40 g de miga de pan blanco (del día anterior)
-
15 g de vinagre de jerez
-
100 g de agua
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
5.65 g
Calorías
936 kJ /
224 kcal
Grasa
20.08 g
Fibra
0.8 g
Carbohidratos
5.12 g
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