Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly

Crème de petits pois au basilic, œufs durs et fondant citron

Salade de fruits cuits, chocolat chaud et chantilly

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

Matelote de roussette au vin rouge

Blanquette de veau cuisson lente

Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron

Sauté de dinde, sauce aux champignons

Poisson vapeur au citron et légumes

Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote

Sauce Messine

Saumon sauce hollandaise, riz et asperges