Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

Saumon et pommes de terre, sauce aux champignons

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

Saumon sauce hollandaise, riz et asperges

Sauce Messine

Minigratin aux mirabelles, ricotta et amandes

Gratin de pommes de terre et panais

Rôti de bœuf, frites de patate douce et rémoulade au cerfeuil

Cuisses de poulet et sauce aux champignons avec du riz sauvage

Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz

Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco

Sauté de dinde, sauce aux champignons