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Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry
Prep. 15min
Total 40min
4 portions
Ingredientes
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5 brins de coriandre fraîche équeutés
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3 brins de persil frais, équeutés
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1 échalote
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800 g de filets de truite (2 filets de 20 cm de long)
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3 pincées de sel
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3 pincées de poivre moulu
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1000 g d'eau
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1 c. à café de gros sel
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200 g de riz
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200 g de carottes coupées en rondelles
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400 g de brocolis
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1 c. à soupe de pâte de curry doux
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200 g de lait de coco
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1 c. à café de gingembre en poudre
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25 g de jus de citron vert
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
465.3 kcal /
1955.8 kJ
Proteína
37.3 g
Grasa
14.8 g
Carbohidratos
43.5 g
Fibra
4.3 g
Grasas saturadas
9.5 g
Sodio
886 mg
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