Coliflor gratinada con carne al estilo italiano

Coliflor gratinada con carne al estilo italiano

4.4 88 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

de agua
500 g
de ramilletes de coliflor pequeños
500 g
de sal
3 - 4 pellizcos
de pimienta negra molida
1 - 2 pellizcos
de puerro en rodajas
30 g
dientes de ajo
2
de aceite de oliva
30 g
de carne picada de ternera
600 g
de tomate maduro pelado, en trozos de 2-3 cm
200 g
de tomillo seco
2 ½ cucharaditas
de albahaca seca
½ cucharadita
de pimienta de Cayena molida
1 - 2 pellizcos
de orégano seco
1 cucharadita
de tomate concentrado
80 g
de nata
60 g
de mozzarella fresca en trozos de 2 cm
250 g
250 g de mozzarella rallada
de tomillo fresco
1 ramita

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 438 kcal / 1833 kJ

Proteína 30.4 g

Grasa 31.5 g

Carbohidratos 9.1 g

Fibra 2.7 g

Grasas saturadas 13.7 g

Sodio 848.9 mg

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