Bolitas de coliflor con salsa de tomate y beicon

Bolitas de coliflor con salsa de tomate y beicon

4.5 65 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

Bolitas de coliflor

de queso cheddar en trozos
150 g
150 g de queso emmental, en trozos
de agua
500 g
de ramilletes de coliflor
300 g
de cebolla en trozos
60 g
de perejil fresco (hojas y parte del tallo) y algo más para decorar
6 ramitas
de pan rallado (y algo más para rebozar)
100 g
huevo
1
de sal
¼ de cucharadita
de pimienta negra molida
2 pellizcos
aceite para freír
pan rallado para rebozar

Salsa de tomate y beicon

chile rojo fresco
1
1 pimienta de Cayena desmenuzada
de apio en trozos
20 g
de cebolla en trozos
60 g
de dados de beicon
100 g
de aceite de oliva
30 g
de tomate triturado en conserva
400 g
hoja de laurel seca
1
sal
1 - 2 pellizcos
pimienta negra, molida
1 - 2 pellizcos
de salchichas ahumadas de cerdo en rodajas de 1 cm
200 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 660 kcal / 2764 kJ

Proteína 26.5 g

Grasa 47.1 g

Carbohidratos 34.6 g

Fibra 5.4 g

Grasas saturadas 17 g

Sodio 1440.1 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 160 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Hojaldres de puerro e hinojo con queso de cabra

Hojaldres de puerro e hinojo con queso de cabra

45min

Coliflor gratinada con carne al estilo italiano

Coliflor gratinada con carne al estilo italiano

1h

Buñuelos de brócoli con salsa gorgonzola

Buñuelos de brócoli con salsa gorgonzola

1h 20min

Filetes rusos de lentejas con vinagreta picante de hierbas

Filetes rusos de lentejas con vinagreta picante de hierbas

30min

Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos

Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos

2h 45min

Rollitos de berenjena con jamón

Rollitos de berenjena con jamón

50min

Bolas de garbanzos y jamón con calabaza frita

Bolas de garbanzos y jamón con calabaza frita

20min

Pimientos rellenos con salsa de tomate

Pimientos rellenos con salsa de tomate

2h 15min

Coliflor a la parmesana

Coliflor a la parmesana

40min

Bocados de coliflor y queso

Bocados de coliflor y queso

45min

Hamburguesas de coliflor y queso

Hamburguesas de coliflor y queso

30min

Pasteles de brócoli y beicon

Pasteles de brócoli y beicon

45min