Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Arroz con bogavante (Cocción de arroz)
Prep. 25min
Total 1h 30min
4 raciones
Ingredientes
-
8 gambones crudos enteros
-
100 g de aceite de oliva
-
200 g de brandy200 g de vino blanco
-
550 g de agua
-
1 bogavante vivo (aprox. 600 g)
-
50 g de cebolla
-
2 dientes de ajo
-
50 g de tomate triturado en conserva
-
1 cucharadita de pimentón
-
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
-
1 cucharadita de sal
-
300 g de arroz de grano redondo
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
899.2 mg
Proteína
14.4 g
Calorías
2428 kJ /
580 kcal
Grasa
25.9 g
Fibra
0.9 g
Grasas saturadas
3.8 g
Carbohidratos
64.4 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Revista Thermomix nº 158
70 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Mejillones al vino blanco con salsa de tomate
25min
Berberechos en salsa verde
1h
Mejillones al vapor con salsa picante
45min
Chipirones encebollados (Maganos)
40min
Arroz con bogavante
1h
Caracoles a la madrileña en cocción lenta
4h
Paella del senyoret
1h 30min
Arroz con bogavante al estilo de Mazarrón
45min
Menú: Gazpacho. Fideuá mixta con ajonesa. Flanes de queso al caramelo.
1h
Chipirones afogaos
30min
Manitas de cerdo guisadas en salsa en cocción lenta
17h
Arroz negro con gambones y sepia
45min