![Arroz con pollo Hainan (Cocción de arroz) - China Arroz con pollo Hainan (Cocción de arroz) - China](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ffcb029abcfd2cce7fad1be144a94b6d/Derivates/891b6113ce2a6e410e9d544ee830708db502b7d6.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Salsa de ajo y jengibre
- 2 dientes de ajo
- 20 g de jengibre fresco en rodajas de 2 mm
- 25 g de cebolleta en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- ¼ de cucharadita de sal
Salsa de chile fresco
- 3 chiles rojos frescos (sin pedúnculo) con semillas, en trozos
- 2 dientes de ajo
- 15 g de jengibre fresco en rodajas de 2 mm
- 15 g de vinagre de arroz
- 10 g de zumo de limón
- 10 g de aceite de sésamo tostado
- 20 g de salsa de soja
- ½ cucharadita de azúcar
- 2 - 3 pellizcos de sal
Arroz con pollo Hainan
- 300 g de arroz de grano largo
- 6 contramuslos de pollo con piel y hueso
- 20 g de jengibre fresco en rodajas
- 800 g de agua
- 1 pastilla de caldo de pollo desmenuzada
- 2 dientes de ajo
- 20 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita sal
- 10 g de cebolleta picada
- 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
- 1 cucharadita de semillas de sésamo
- 2 - 3 cucharadas de salsa de soja
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 3227 kJ / 771 kcal
- Proteína
- 37.5 g
- Carbohidratos
- 47.7 g
- Grasa
- 46.9 g
- Grasas saturadas
- 10.8 g
- Fibra
- 1.9 g
- Sodio
- 1268.8 mg
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