Gyros de remolacha con salteado de pollo
TM6

Gyros de remolacha con salteado de pollo

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Ingredientes

  • 150 g de remolacha cocida en trozos
  • 3 yogures griegos
  • 300 g de harina de trigo (y algo más para espolvorear)
  • 1 cucharadita de levadura química en polvo
  • 1 ¼ cucharaditas de sal
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pellizco de comino molido
  • 60 g de pepino pelado, sin semillas y en trozos
  • 20 g de zumo de limón
  • 30 g de aceite de oliva
  • 250 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en tiras de 1 cm
  • 200 g de pimiento rojo en tiras de 1 cm

Montaje

  • ½ cebolla roja en juliana fina
  • 1 lima en gajos

Inf. nutricional
por 1 unidad
Calorías
2288 kJ / 547 kcal
Proteína
29.8 g
Carbohidratos
69.3 g
Grasa
16.4 g
Grasas saturadas
4.8 g
Fibra
3.9 g
Sodio
948.1 mg

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