Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Bruschetta de setas y verduras de otoño
Ingredientes
Masa madre de trigo
-
100 g de agua
-
15 g de pie de masa de trigo
-
100 g de harina de fuerza
Masa principal
-
300 g de agua fría
-
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
-
200 g de harina de fuerza
-
250 g de harina de trigo
-
10 g de azúcar
-
2 cucharaditas de sal (10 g)
-
1 cucharadita de aceite
Cobertura
-
250 g de anacardos crudos
-
1 limón
-
30 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
70 g de aceite de oliva
-
½ cucharadita de mostaza
-
½ cucharadita de pimentón
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
3 dientes de ajo
-
200 g de puerro en rodajas de 1 cm
-
200 g de ramilletes de brócoli en tiras
-
200 g de setas frescas en tiras
-
100 g de acelgas en juliana
-
½ cucharadita de chile seco desmenuzado
Montaje
-
4 cucharadas de aceite de oliva
-
2 dientes de ajo
-
30 g de berros
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 unidad
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
España
También podría gustarte...
Cebolla caramelizada (80 g) en cuartos
25min
Dip horneado de espinacas y queso de cabra para dos
40min
Empanadillas de pollo
1h 45min
Mini quiches de verduras con confit de pato en cocción lenta
1h
Raviolis de calabaza asada y ricota en caldo de cordero en cocción lenta
9h
Cebollas Fuentes de Ebro rellenas de ternasco de Aragón
2h
Hamburguesas con guacamole y aros de cebolla (sin gluten)
2h 15min
Panecillos rellenos de verduras y queso
3h 55min
Pizza con crema de calabaza, queso ahumado y beicon
3h 50min
Coca de sardinas
30min
Albóndigas de bacalao y salsa de limón
30min
Huevos endiablados (Devilled Eggs)
55min