Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gravlax de salmón
Prep. 25min
Total 60h 30min
8 raciones
Ingredientes
-
de azúcar150 g
-
de sal gorda150 g
-
de semillas de hinojo1 cucharadita colmada
-
de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)30 - 40 g
-
de lomo de salmón fresco con piel1000 g
-
de brandy2 cucharadas
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
345 kcal /
1444 kJ
Proteína
29.2 g
Grasa
16.4 g
Carbohidratos
19.2 g
Fibra
0.1 g
Grasas saturadas
3 g
Sodio
8357.8 mg
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Revista Thermomix nº 174
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