Gravlax de salmón

Gravlax de salmón

4.6 5 valoraciones

Prep. 25min

Total 60h 30min

8 raciones

Ingredientes

150 g de azúcar
150 g de sal gorda
1 cucharadita colmada de semillas de hinojo
30 - 40 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
1000 g de lomo de salmón fresco con piel
2 cucharadas de brandy

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 8357.8 mg

Proteína 29.2 g

Calorías 1444 kJ / 345 kcal

Grasa 16.4 g

Fibra 0.1 g

Grasas saturadas 3 g

Carbohidratos 19.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 174 60 Recetas
España

También podría gustarte...

Bocaditos de avellana y café

50 Min

Solomillo de cerdo al estilo coreano al vacío

4 Std. 50 Min

Parfait de frambuesas y fresas (sin huevo y sin lácteos)

4 Std. 20 Min

Ensalada de Halloween con hummus sangriento

1 Std.

Ensalada de cebada perlada con salsa de yogur

40 Min

Papadams con verduras confitadas y salsa de yogur al curry

1 Std.

Leche caliente de avellanas

15 Min

Yogur de té matcha

10 Std. 15 Min

Gyros de remolacha con salteado de pollo

45 Min

Desayuno: Pan de espinacas y yogur. Batido de fresa y vasito de tarta de queso.

1 Std. 20 Min

Pancakes de batata con crema de chocolate negro a la naranja

1 Std.

Pappardelle de garbanzos con mejillones (sin gluten)

1 Std.