Gravlax de salmón

Gravlax de salmón

4.6 5 valoraciones

Prep. 25min

Total 60h 30min

8 raciones

Ingredientes

150 g de azúcar
150 g de sal gorda
1 cucharadita colmada de semillas de hinojo
30 - 40 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
1000 g de lomo de salmón fresco con piel
2 cucharadas de brandy

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 8357.8 mg

Proteína 29.2 g

Calorías 1444 kJ / 345 kcal

Grasa 16.4 g

Fibra 0.1 g

Grasas saturadas 3 g

Carbohidratos 19.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 174 60 Recetas
España

También podría gustarte...

Mocktail Lady Sour

5min

Bocaditos de avellana y café

50min

Desayuno: Pan de espinacas y yogur. Batido de fresa y vasito de tarta de queso.

1h 20min

Gyros de remolacha con salteado de pollo

45min

Ensalada de Halloween con hummus sangriento

1h

Ensalada de cebada perlada con salsa de yogur

40min

Bacalao con risotto de remolacha y lemon grass al vacío

2h 10min

Cobbler de caqui, pera y chocolate

45min

Galette de pollo, batata y champiñones

2h 10min

Mocktail de pepino y albahaca

10min

Yogur de té matcha

10h 15min

Papadams con verduras confitadas y salsa de yogur al curry

1h