Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Flan de guisantes con crema de yogur y menta
Prep. 15min
Total 1h 40min
6 raciones
Ingredientes
Flan de guisantes en vaina
-
de queso parmesano en trozos50 g
-
de agua (y algo más para la fuente)700 g
-
de guisantes frescos en vaina (sin las puntas)1000 g
-
harina de trigo para enharinar
-
de nata (mínimo 30% de grasa)150 g
-
de aceite de oliva60 g
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta negra molida2 pellizcos
-
de nuez moscada molida1 - 2 pellizcos
-
huevos3
Crema de yogur y menta
-
de hojas de menta fresca (y alguna más para decorar)5 g
-
de piel de limón rallada5 g
-
de yogur griego150 g
-
de zumo de limón5 - 10 g
-
de sal2 pellizcos
-
de pimienta negra molida2 pellizcos
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
382 kcal /
1599 kJ
Proteína
14 g
Grasa
26 g
Carbohidratos
19 g
Fibra
8.4 g
Grasas saturadas
10 g
Sodio
526 mg
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