![Pastel crujiente de verduras y garbanzos Pastel crujiente de verduras y garbanzos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/707e561a-1d64-4a48-b53d-ec93d9432692/Derivates/a3c04811-44d7-4304-b67c-e8f091714b5d.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Champiñones y calabacines dorados
- 30 g de agua
- 300 g de champiñones (enteros si son pequeños, en cuartos o en mitades si son grandes)
- 20 g de aceite de oliva
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 200 g de calabacín con piel, en trozos de 2-3 cm
Pimientos y cebollas dorados
-
250
g de cebolla en octavos
o bien 250 g de cebolla roja en octavos - 250 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
- 20 g de aceite de oliva
- 400 g de garbanzos cocidos (en conserva)
- 500 g de tomates cherry
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharadita de hierbas provenzales secas
Montaje y horneado
- 100 g de mantequilla en trozos
- 250 g de masa filo (10 láminas)
- 1 - 2 cucharaditas de semillas de sésamo
- 200 g de crème fraîche
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2014.2 kJ / 481.4 kcal
- Proteína
- 10.2 g
- Carbohidratos
- 41.4 g
- Grasa
- 31.8 g
- Grasas saturadas
- 14.3 g
- Fibra
- 6.4 g
- Sodio
- 800.8 mg
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